I - Entradas

• Couvert R$49
  Pães da casa acompanhado de manteiga e dois tipos de antepasto.

• Bruschetta R$ 61
  Pão italiano,tomatinho cereja confitado, queijo cremoso e manjericão

• Mini porção de queijos R$89       

• Polenta frita com Fonduta de queijo morbier R$69

• Bolinho de Bacalhau (04 unidades) R$69

• Salada orgânica tropical R$ 73

• Salada orgânica de folhas com frutas, lascas de parmesão e molho de maçã verde com iogurte

• Salada à Dona Zione R$73
• Folhas verdes, gorgonzola, presunto crum laranja, castanhas, tomatinho cereja e ameixas frescas
• 
  Caprese Rabo do LagartoR$73
• Muçarela de búfala, tomate, rúcula, presunto cru e pesto de manjericão

• Salada orgânica com pêra R$73
  Salada orgânica de folhas, nozes, pêra caramelizada no aceto balsâmico e gorgonzola                                                                                                                                                                                                                                                                         

• Mix de frios R$188

• Queijo morbier, queijo gruyère, lombo suíno defumado,picanha suína defumada, uva, salaminho, presunto de parma, dois tipos de antepastos, azeitonas pretas, mel, geleia e pães.

• 
  

II - Sopas, Cremes e Caldos

• Polentinha mole de milho verde  R$89
  Polentinha mole de milho verde e creme de leite fresco, com picadinho de linguiça defumada  

  
  
• Canja de Galinha R$ 89
   Frango e legumes em cubo (batata e cenoura), arroz e tempero verde. Acompanha torradas de pão italiano
  
  
• Creme de baroa R$89
   Acompanha torradas de pão italiano

III - Prato Principal

• Costelinha de Porco com páprica picante e finalizada com mel.  R$ 133

• Costelinha cozida lentamente com páprica picante e finalizada com mel – acompanha purê de baroa e arroz de amêndoas.
• Parpadelle com molho cremoso de cogumelos e tiras de filé mignon  R$139
• Risoto de Filé Mignon em tiras com cogumelos  e mostarda em grãos R$147

• FILET AU POIVRE COM BATATA SOUTÉ  R$ 149
  Contém glúten no molho   

• Filé Mignon Com Raviole R$ 149

• Risoto de Camaräo   R$ 173
  Risoto de camaräo com limäo siciliano e toque de pimenta dedo de moça 
• Risoto de gorgonzola com pera e nozes R$137
• 
  Filé Mignon suíno ao molho de mostarda e purê de banana da terra R$117
• (contém glúten no molho)
  
•  
• Bacalhau Norueguês Gratinado R$ 189
     Lombo de bacalhau gratinado no azeite, com azeitonas pretas, pimentões coloridos, cebola e ovos - acompanha arroz branco (tempo de preparo 40min)

• Fondue de queijo Rabo do Lagarto R$210
  Fonduta de queijo, batata, baguette, cappelletti, picles, tomate cereja e polentinha frita

• Tortelli de Cabra R$106

Tortelli de cabra com molho de damasco, uva e tomate cereja/Massa recheada com boursin de cabra, nozes e tomilho limão

•  Agnolotti de Cordeiro R$106

Massa recheada com ossobuco cozido lentamente à baixa temperatura na fonduta de parmesão

• Ravioli de Pato R$106

Massa recheada com pato cozido lentamente à baixa temperatura e fios de laranja na manteiga de laranja

• Agnolotti de Ossobuco R$106

Massa recheada com ossobuco cozido lentamente à baixa temperatura ao molho do próprio assado e fonduta de morbier

• Canelone de Galinha Caipira R$108

Canelone recheado com galinha caipira cozido lentamento à baixa temperatura e servido na fonduta trufada

• Canelone de Ricota Defumada R$108

Canelone de ricota defumada com espinafre ao molho de tomate fresco

• IV - ESPECIAIS

         Menu Degustação (mínimo 2 pessoas) R$ 315 (por pessoa)

• Surpresinha do Dia
• Polentinha mole de milho verde
• Sorvete de azeitonas pretas com redução de champagne*
• Risoto de gorgonzola com pera e nozes 
• Costelinha de Porco com Páprica Picante e Mel *
  Costelinha cozida lentamente com páprica picante e finalizada com mel – acompanha purê de baroa e arroz de amêndoas.
• Doce de banana Rabo de Lagarto *
  Com creme de baunilha de Madagascar telinha cozida lentamente com páprica 

V - Sobremesas

• Doce de banana Rabo do Lagarto R$49
• Doce de leite morno com toque de Baunilha e Sorvete de Grana Padano R$ 64
• Parfait de amendoas com calda de morango no vinho branco e limão siciliano R$64
• Mini fondue de chocolate belga R$94
  Acompanha dois tipos de frutas

Outras bebidas 

 Águas

• Nacional com ou sem gás                                    R$11
• Água Tônica                                                     R$12

Cervejas

• Heineken                                                        R$18
• Stella Artois                                                    R$18

Cervejas Artesanais

• Barba Ruiva - Pilsen                                            R$29
  
• Ronchi Beer - Pilsen Long Neck R$19
• Ronchi Beer - Pilsen R$29
• Ronchi Beer - IPA Long Neck R$19
• Ronchi Beer - IPA R$35
• Ronchi Beer - Red Long Neck R$19
• Ronchi Beer - Red R$35
• Ronchi Beer - Barleywine R$43

Refrigerantes

• Cola Cola (Normal ou Zero)                                      R$12
• Guaraná (Normal ou Zero)                                       R$12

Sucos

• Consultar frutas da estação  R$18 

Cafés

• Nespresso                                                        R$12
• Café coado (1 bule)                                          R$19

Whiski (dose)

• Johnnie Walker Red Label                                        R$29
• Jameson Irish Whiskey                                            R$32
• Jack Daniel’s Honey                                                R$38
• Johnnie Walker Black Label                                      R$38

Vodkas (dose)

• Absolute Vodka                                                  R$29
• Ciroc (França)                                                   R$29

Tequila (dose)

• Jose Cuervo,repousado (México) R$28
• Corralejo (México) R$35

Cachaças (dose)     

• Coração de Alambique                                           R$20
• Cachaça Vila Anunciatta                                        R$20
• Fogo Pagô                                                           R$20
• Cachaça Barreiras                                                R$22
• Vale do Jequitinhonha                                          R$22
• Cachaça Werneck                                                R$22
• Guaaja Tiquira                                                    R$24
• Guaaja Tiquira envelhecida                                  R$24
• Charmosa de Minas                                             R$24
• Tiquira Tiquero                                                   R$22
• Bela vista Alambique                                           R$22
• Princesa Isabel                                                   R$24 

• Pisco Portón (destilado de uvas)                           R$34

Licores

Brasil (dose)

• Aperol                                                         R$26
• Licor creme de chocolate                               R$20

Itália (dose)

• Ramazzotti Rosato                                              R$29

Argentina (dose)

• Bols Triple Sec Curação                              R$20
• Licor de Ginja                                           R$20

África (dose)

• Amarula                                                       R$39

• Amarula Vanilha                                            R$39
  
  

• Amarula Cream                                             R$39

México (dose)

• Teotihuacano Licor de Xoconostle                          R$38
• Teotihuacano Licor de Tuna                                   R$38

Portugal (dose)

• Licor de Merda                                                 R$58
  (leite,baunilha,cacau,canela,açúcar e frutas cítricas)  

Irlanda (dose)

• Licor Baileys                                                  R$39
  (leite fresco, uísque irlandês, cacau, baunilha, açúcar e destilado neutro)  

Vinho do porto (taça de sobremesa)

• Taylors Tawny (Douro/Portugal)                                 R$28
• Vinho Licoroso 1875 - Casa Valduga                          R$49

• Fine Tawny (Douro/Portugal)                                    R$49

• Vau Vintage (Porto)                                            R$49

  
  

Drink

Sem adição de álcool

• Soda Italiana                                                                R$28
  (Fruta a gosto,com geléia de menta, açucar, água com gás e gelo)
• Limonada de coco de Cartagena                                   R$32
  (Limão, leite de coco, leite condensado, creme de leite e gelo)

Com adição de álcool

• Caipirinha                                                    R$36
• Gin tônica                                                    R$29
• Negrone                                                       R$39
• Caipivodka                                                   R$32
• Pina colada                                                   R$32
• (Bacardi,Suco de Abacaxi, Leite de Coco, Leite Condensado e Gelo)
• Kingston Negroni R$32
  (Vermuti, Rum e Campari)
• Aperol Spritz                                                 R$38
• Gin tropical                                                  R$38
  (Gin, Redbull tropical e frutas cítricas)
• Limonada de Cartagena R$42
  (Vodka, Limão, Leite de coco, Leite condensado, Creme de leite e Gelo)